Gardenia.ru Подписка на еженедельный бесплатный электронный дайджест сайта Gardenia.ru 'Цветоводство: Удовольствие и Польза'  
_____________ www.gardenia.ru ___________________________________________________________________________________________________
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 


Изготовление домашних алкогольных и безалкогольных напитков
На страницу Пред.  1, 2
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Gardenia.ru -> Свободная тема
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Crocsa



Зарегистрирован: 26.01.2010
Сообщения: 12
Откуда: Приморский край

СообщениеДобавлено: Сб Фев 26, 2011 2:16 pm    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

swera писал(а):
Здравствуйте,Crocsa! Очень понравился рецепт. Подскажите, а вместо черной малины чем можно заменить?


Здравствуйте Swera. В этом году пробовала сделать ликер из клубники и красной малины. Не получилось. Ягода расквасилась, с осадка было тяжело снять, хотя запах чудесный. Другое ни чего не пробовала. В Украине есть такой сорт ....сливы? Кизил называется. Попробуйте из него. Плоды кизила плотные, терпкий вкус + сахар должны дать хороший букет, и плоды остануться целыми. А черная малина....может ежевикой? У меня ее нет, не знаю, какая она в процессе работы. Эксперементируйте, это интересно. И выгодно. Из описанной емкости выходит 1 литр ликера, от 22 до 27 градусов крепости.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
swera



Зарегистрирован: 23.09.2009
Сообщения: 1856
Откуда: Украина с.Горынка ЦВЕТОЧНИЦА ВЕРА МОДЕРАТОР

СообщениеДобавлено: Чт Авг 18, 2011 1:38 am    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Здравствуйте, дорогие! Сделала ликер с аронии (черноплодной рябины).
Уродилась в этом году на славу. Сначала поделилась с соседями и друзьями, а ведерко оставила себе. Тут как раз рассылка пришла от Е. Зиборовой.А в ней, технология приготовления ликера из рябины черноплодной. Решила приготовить.
Значит так. Промыла ягоды, обдала слегка кипятком и процедила через дуршлаг. Размолола на блендере. Тогда масу отжала через марлю. Сока получилось 3,7 литра. Добавила сахару половину объема сока. Я взяла немного больше, 2 л. Хорошо все перемешала до растворения сахара и измерила сколько получилось. Получилось 5 литров. Теперь добавила сюда 2, 5 л. разведенного пищевого спирта. Вымешав , разлила по емкостям. Все.
Вкуснотищааааа.... Пробуйте и себе сделать такой ликерчик, - не пожалеете. Оччччень вкусный.
_________________
как прикрепить фото к сообщению
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Gardenia.ru -> Свободная тема Часовой пояс: GMT + 4
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2



 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group