Знаком ли вам топинамбур?

[odreta]

Напишу, топинамбур весной ковырну,дам Вам для размножения.Автобус курсирует каждый день,езды 5.5 часов.
Цитрусовые в Нижнем произрастают у одного цветовода в своей оранжерее, познакомились с ним на другом форуме. Если надо, скину в личку данные.

[XELEN]

девчонки! я тут в КАРУСЕЛЬ зашла, так там продают клубни топинамбура аж за 400рублей 1кг.привозят откуда уж не помню, из какой-то заморской страны.купила , наш лучше и вкуснее, может потому что свеженький. у меня растет как сорняк,постоянно приходится ограничивать ему пространство.

[Ellinvz]

продают клубни топинамбура аж за 400рублей 1кг.привозят откуда уж не помню, из какой-то заморской страны.купила , наш лучше и вкуснее, может потому что свеженький.

убалдеть почем же они тогда спаржу продают
odreta, скажите, когда Вам лучше напомнить, чтобы и не доставать зря и не опоздать?

[odreta]

Ellinvz, не раньше, чем растает снег. Я Вам скину в личку электронный адрес.

[Kerri]

Здравствуйте,форумчане!
Хочу добавить по теме.Топинамбур правильнее выкапывать на еду в апреле.Тогда в нем больше всего полезных веществ.Это если употреблять сырым.Так же очень вкусные из него чипсы.

[odreta]

Сейчас апрель, но к топинамбуру не добраться, сугробы мешают!

[swera]

Здравствуйте,форумчане!
Хочу добавить по теме.Топинамбур правильнее выкапывать на еду в апреле.Тогда в нем больше всего полезных веществ.Это если употреблять сырым.Так же очень вкусные из него чипсы.

Kerri, приветствую Вас на нашем форуме. Желаю приятного общения!
А вот за такую хорошую новость о топинамбуре спасибо! Не скажете, а как же чипсы сделать в домашних условиях?

[Kerri]

Уважаемая Swera !
Чипсы из топинамбура готовятся так же,как и из картофеля.А именно,наструганный тонкими пластинками вымытый и очищенный клубенёк обжаривается в кипящем растительном масле до золотисто-хрустящего состояния.Быстро вынимается шумовкой и подсушивается.При желании можно слегка подсолить.Приятного аппетита!

[swera]

Kerri, очень благодарна за овет. Топинамбур есть, масло есть,- осталось нажарить...

[XELEN]

А я его жарю как картофель-фри,тоже очень вкусно.

[neon]

слишком много возни с ним

[XELEN]

Возни не больше чем с картошкой или другими корнеплодами,а вот пользы больше.

[swera]

Да, уж....