Gardenia.ru

Кто знает, как правильно хранить чеснок после сбора урожая, чтобы он не высыхал?

Я храню на балконе (застекленном) в тряпочном мешке. Сверху в морозы накидываю старую куртку, чтобы не замерз.

Чеснок для еды лучше хранить при температуре 1-2°C, семенной - при температуре около 0°С. При плюсовой температуре чеснок усыхает, нарастает и сильно поражается болезнями.

Относительную влажность воздуха при хранении чеснока любого назначения поддерживают на уровне 70-80%, более высокая влажность - одна из причин болезней.

О каком чесноке вопрос.
Озимый или яровой?
Станислав.

Станислав писал(а):О каком чесноке вопрос.
Озимый или яровой?

Об озимом.

Чеснок всегда храню в корзине в квартире. Подальше от лука. Они друг друга не любят. Год на год не приходится. В прошлом году в марте был шороший. Еще не проснулся и не пропростал, только в нутри зубчика росточек позеленел. А в позапрошлом году уже в январе тронулся в рост. Можно положить в морозилку, если есть место. Это те которые проснулись. Ничего с ним небудет. Для еды не пойдет, а для приготовления пищи нормально.

Об озимом чесноке из пратики. Испробовала много сортов озимого чеснока из разных источников. К сожалению не зная названий, так как раньше мы просто давали друг другу чеснок на рассаду или садили тот, который покупали в магазине. А вот сейчас лет 10 выращиваю чеснок, который выращивали в Екатеринбургском НИИ сельского хозяйства, от которого сейчас мало что осталось, а вот некоторыми культурами, которые там проходили сортоиспытания, мы пользуемся. Так вот этот чеснок при хорошем уходе дает головки величиной с небольшой женский кулак, где 5-6 долек(зубчиков) огромного размера по сравнению с обычным-это при хорошем уходе. Но даже при обычном уходе получаются достаточно крупные головки и хранятся от урожая до урожая в обычных комнатных условиях. А вывод в том, что много зависит от сорта. С другими сортами я тоже намучалась с хранением.

По поводу чеснока.
У меня сад в процессе реконструкции. Когда-то были терраски с овощами, а планируется газон и рокарий. Но пока свободная земля. Борюсь с сорняками - пыреем и одуванчиками, но в этом году новая напасть - дикий чеснок. Или что-то вроде этого - куча очень мелких луковичек, тонкие листья пахнут чесноком. Будущему газону это, наверное, не повредит, а вот что будет с каменистым садом? Выкопать ВСЕ луковички просто не представляется возможным.

Вы правы, Sveyat. У Вас одна из разновидностей дикого лука. Хотелось бы глянуть фотографию... Но не лучше ли создать оригинальную красивую композицию с этим диким луком и другими местными дикоросами, практически не требующими ухода, которые будут радовать глаз с ранней весны до позднгей осени? Хотя б одну на весь участок, но которая станет предметом Вашей гордости!

Добрый день! А вы не могли бы подсказать, что за растение:луковица очень крупная, с сильным чесночным запахом.Ранней весной появляются широкие листья,в салате сохраняют запах чеснока.Летом выдает стрелку с шаром лиловых цветочков. К осени зелень пропадает. При выкопке луковица очень крупная, сразу распадается на две половинки. Зимует очень хорошо, не вымерзает, никаких деток и бульбочек не образует.Как по-вашему, что это?

Календула, судя по описанию, у Вас лук медвежий. Жаль, что нет фотографии...

Это про медвежий:
Ботаническое описание. Из удлиненной луковицы, окруженной прозрачными чешуями, вырастает цветонос до 25 см в высоту с белыми звездчатыми цветками, собранными в зонтик. Оба прикорневых листа ланцетные. Все растение с очень сильным чесночным запахом, особенно если размять кусочек между пальцами. Цветет в мае-июне. Встречается по всей Европе, главным образом в тенистых, влажных лесах с богатой гумусом почвой.

У меня тоже вымахивает до 1,5 метров. Красавец! Только вот как его зовут? Явно не медвежий (25 см) !

Ой, нашла! Зовут его лук гигантский.

А я этот лук гигантский ем. Он разве не съедобный?

Съедобны все луковые растения! Где-то читал, что люди даже луковицы тюльпанов жарят... И меня это нисколь не удивляет...