Сезон 2015: советы, рекомендации и успехи.

Натикк1 · Чт июн 11, 2015 12:55 pm

Ellinvz, я тоже пока не поняла вкус этого салата, муж вчера разжевал и тоже скривился. Но я буду его пробовать в предложенных Михаилом Борисовичем салатах. Может распробую?
Мне раньше от одного только запаха сельдерея становилось плохо, настолько он был для меня ароматный. А как распробовала и научилась готовить с ним блюда - за ухо не оттянешь. Даже рассаду весной общипывала на окнах и крошила прямо в суп.

Михаил Борисович · Чт июн 11, 2015 1:06 pm

Извините меня (вчера на даче - добегался)

, не указал: 4$ - за упаковочку, а в упаковочке - аж 125грамм

Натикк1 · Чт июн 11, 2015 1:14 pm

Михаил Борисович писал(а):Извините меня (вчера на даче - добегался) , не указал: 4$ - за упаковочку, а в упаковочке - аж 125грамм

Люблю смотреть иностранные передачи про правильное питание, про то как с полными людьми работают диетологи и т.д. Так вот те же американцы употребляют много "неживой" пищи: всякие сосиски, гамбургеры, кола, еда из пакетиков - не пойми что.... И когда диетолог подводит героя передачи к столу на котором овощи...

чего там только нет! А вернее - нет там картохи...

Зато полно всяких салатов и различной зелени, о которой мы даже ничего и не знаем. Что им рекомендуют делать? Забыла как они называют этот напиток, но все возможные салаты смешивают в блендере с кефиром или другой основой и пьют с утра натощак. Диетологи говорят что таким образом кишечник заполняется необходимой клетчаткой, витаминами, настраивается обмен веществ.... Так что не удивительно что рукола (а салат этот явно не нашей климатьической зоны) - стоит в долларах.

Натикк1 · Чт июн 11, 2015 1:15 pm

Вспомнила! Напиток называется "Смузі".

Ellinvz · Пт июн 12, 2015 12:40 am

Всем - здравствуйте!
Значит не оценила таки

В конце июня думаю еще не поздно посеять

Натикк1 · Пт июн 12, 2015 1:41 pm

Конечно можно! Еще и лучше будет! Это же салат. Он растет быстро, можно сеять хоть и все лето. 3 недели и коси урожай

Михаил Борисович · Пт июн 12, 2015 3:31 pm

Всем, доброго времени суток.
Натикк1, писала:

Конечно можно! Еще и лучше будет! Это же салат. Он растет быстро, можно сеять хоть и все лето. 3 недели и коси урожай

Все верно: салаты растут - "как на дрожжах", но летом (в жару) - им желательно: побольше влаги и притенение, иначе они или не прорастут или будут - "совсем чахлики".[/b]

Натикк1 · Пн июн 15, 2015 11:15 am

Ой, Михаил Борисович, ну не знаю, что мне делать с руколой? Угостила уже ею 2 соседки по даче и маму, всем нравиться, все в врсторге, а я в рот ее не могу засунуть

Хоть я и любитель горького, острого и т.д., но рукола мне никак не идет, не в чистом виде не в салатах

Видать, не пришло мое время чтоб оценить?

Может это как с сельдереем, сначала плевалась а теперь ем прямо в прикуску с борщем

Я-то впринципе не любитель салатных растений, никаких. Может поэтому и рукола не пошла....
Зато кориандр выбросил цветочные стрелки

Я-то их ожидала еще через месяц. Наверное жара спровоцировала. Это хорошо, скоро будем есть свой кориандр.

Ellinvz · Пн июн 15, 2015 3:26 pm

Михаил Борисович писал(а): Все верно: салаты растут - "как на дрожжах", но летом (в жару) - им желательно: побольше влаги и притенение, иначе они или не прорастут или будут - "совсем чахлики".[/b]

Вы знаете, у меня не взошла в начале мая посаженная морковь (Потом я сеяла еще в другом месте - взошла) Семена прошлогодние, но вроде не просроченные, хотя на самом деле кто их знает

В общем, удивительно, уж поливала я ее, поливала

Михаил Борисович · Пн июн 15, 2015 6:29 pm

Натикк1, писала:

Я-то впринципе не любитель салатных растений, никаких.

Мы без разных (зеленных, кучерявых, розовых, прянных и т.д.) салатов, для приготовления - обычного салата (хотя-бы на ужин), уже не можем обойтись

.

Михаил Борисович · Пн июн 15, 2015 6:34 pm

Ellinvz, писала:

Вы знаете, у меня не взошла в начале мая посаженная морковь (Потом я сеяла еще в другом месте - взошла) Семена прошлогодние, но вроде не просроченные, хотя на самом деле кто их знает

Морковь - и у нас - привередная

, то семена - не те (покупаем по 3 пачки - разных фирм- фасовщиков); то жара - "задавила", а то дожди - "залили"

.

Натикк1 · Вт июн 16, 2015 1:55 pm

Эхх, Михаил Борисович и Ellinvz. "Слить" вам чтоль секрет выращивания моркови?

Секрет № 1. Запомните навсегда, морковь в жару НЕ ВСХОДИТ! Вы ей хоть в рот заглядывайте, хоть залейтее её водой - получите хилые всходы и такие же растения! Можете теперь спорить со мной сколько угодно и не соглашаться. Я настаиваю на этом утверждении исходя из личного опыта.
Сею морковь 10-15 апреля но не позже. Пусть еще очень холодные ночи и земля, пусть даже будут по ночам небольшие приморозки, зато у вас будет морковь стоять густой щеткой! Я в этом году посеяла морковь, а на следующий день выпал снег и ничего! Да, всходить в апреле она будет долго, зато надежно.
Секрет №2. Морковь перед посадкой (в апреле) не намачиваю и не проращиваю - иначе сгниет
Секрет № 3. Не жалейте семян, сейте густовато. Да, придется разрывать, зато если семена попались не очень всхожие - то густая посадка может значительно помочь.
Вам, Ellinvz, нужно сориентироваться на свой климат, у нас теплее.
Мне в этом году показалось что мало у меня посеяно морковки и я хоть и знаю ее "секрет" всеравно посеяла еще грядку в средине мая.

От жадности

Ну что? А ничто!!!!!! Всходы кое-где, сидит на одном месте и совсем расти не хочет. Даже муж сказал: "ну ты ж знала что так и будет, чего расстраиваться теперь?" А семена между прочим одни и те же, из одного и того же пакетика, так что грешить на них не могу.

И еще по этому поводу несколько лет спорила с мамой. Она тоже любительница посадить морковь в средине мая и плакать что нет ничего. А в этом году она посеяла морковь даже на неделю раньше чем я. Первый раз у нее такая морковка! Мы уже кстати сказать едим свою молодую морковочку!!!!!!! Вот так. Запоминайте и будет у вас морковка.

Михаил Борисович · Вт июн 16, 2015 4:33 pm

Натикк1, писала:

Эхх, Михаил Борисович и Ellinvz. "Слить" вам чтоль секрет выращивания моркови?

Большое спасибо, Натикк1 - за секретный рецепт

; хотя я - морковь, не очень много сажу

- совсем немного (1 пакетик) - только для "погрызть" на даче

, но возьму на заметку Ваш секрет и в следующем году испытаю его

.

Натикк1 · Вт июн 16, 2015 4:35 pm

Обязательно испытайте, у нас погода не слишком сильно отличается, поэтому вам можно сажать со мной в один срок.

Михаил Борисович · Вт июн 16, 2015 4:54 pm

Попробую обязательно, но немного

: во первых - у нас хранить негде

, да и в основном приподнятые грядки, использую для пряно-ароматических растений, салаты, томаты, огурцы и перцы-баклажаны - все

.
И те хочу "укоротить", жена сама не управляется - здоровье не то

, а я больше - в саду и винограднике - роюсь

, но и ее жалко - помогаю на грядках и тогда где-то упускаю "по своему направлению": где-то "недокормил", а там - болячку упустил

, а то и просто - "недоформировал" растение, а потом режу - вызревшую древесину

.
Но на уменьшение грядок - санкции жена не дает

, не лезь - (отвечает), в мои грядки

.